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nutrition

2016-01-25T13:28:21+01:00

Le saviez vous? Ne plus manquez de fer

Publié par Nutrifitglamfrance
Vous manquez de Fer?

Vous manquez de Fer?

Le fer apporté par l'alimentation est plus ou moins bien absorbé. On en distingue deux sortes :

  1. le fer héminique qui se trouve dans les viandes et les poissons, bien absorbé par l'organisme (10 à 30 % est absorbé) dit Ferreux
  2. le fer non héminique qui se trouve dans les céréales, les légumes secs, les fruits, les légumes et les produits laitiers (1 à 5 % est absorbé) dit Ferrique

L'absorption du fer dĂ©pend aussi de la nature du repas et de prĂ©sence dans le repas de substances qui favorisent ou freinent l'utilisation du fer par l'organisme ; ainsi la vitamine C stimule l'absorption du fer alors que le thĂ©, le cafĂ© et certaines fibres alimentaires gĂȘnent son absorption.

Les besoins en fer de l'organisme sont plus élevés chez les enfants, les femmes en ùge de procréer à cause des menstruations et chez les femmes enceintes et allaitantes.

De tous les aliments minĂ©raux, le fer est celui dont la satisfaction des besoins physiologiques par les apports alimentaires soulĂšve le plus de difficultĂ©s. Dans les pays en dĂ©veloppement la carence en fer est trĂšs rĂ©pandue car l'alimentation n'en apporte pas suffisamment. Cependant mĂȘme dans les pays industrialisĂ©s oĂč les aliments riches en fer sont abondants, la carence en fer existe chez les groupes les plus exposĂ©s, les femmes enceintes et les enfants, Ă  qui on doit parfois donner des supplĂ©ments en fer.

Un manque de fer apporte de l'Anémie!

L’anĂ©mie ferriprive : qu’est-ce que c’est ?

L’anĂ©mie se caractĂ©rise par une diminution du nombre de globules rouges dans le sang ou de leur teneur en hĂ©moglobine. Les principaux symptĂŽmes, lorsqu’il y en a, sont la fatigue, un teint pĂąle et un essoufflement plus prononcĂ© Ă  l’effort.

L’anĂ©mie ferriprive survient en raison d’une carence en fer. Le fer se lie au pigment « hĂšme » de l’hĂ©moglobine qui apporte l’oxygĂšne aux cellules du corps. L’oxygĂšne est un Ă©lĂ©ment essentiel aux cellules pour qu’elles puissent produire de l’énergie et accomplir leurs fonctions.

L’anĂ©mie ferriprive est le plus souvent causĂ©e par des pertes de sang aiguĂ«s ou chroniques ou par un manque de fer dans l’alimentation. En effet, l’organisme ne peut synthĂ©tiser le fer et doit donc le puiser dans les aliments. Plus rarement, elle peut ĂȘtre attribuable Ă  des problĂšmes d’utilisation du fer dans la fabrication de l’hĂ©moglobine.

Anémie

Anémie

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2016-01-22T14:15:21+01:00

Smoothie DETOX

Publié par Nutrifitglamfrance
Smoothie DETOX

Ingrédients :

  • 1 orange
  • 1 kiwi
  • 1 banane
  • 50ml d'eau d'aloe vera

Préparation :

  1. pressez l'orange
  2. versez tous les ingrédients et le jus d'orange dans un blender
  3. mixez et dégustez tout de suite

Calories 216 kcal

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2016-01-22T11:51:53+01:00

ARRETEZ les sodas ! / STOP SODAS !

Publié par Nutrifitglamfrance
Les sodas impliquent des maladies / Sodas imply deseases

Les sodas impliquent des maladies / Sodas imply deseases

Cette boisson détruit les os mais tous le monde en consomme quotidiennement!

Les statistiques montrent que les AmĂ©ricains boivent beaucoup plus de soude,des boissons gazeuses( Coca-colas ). Ils reprĂ©sentent plus de 25 % de toutes les boissons consommĂ©es aux États-Unis. Plus de 15 milliards de litres ont Ă©tĂ© vendus en 2000 - environ une boĂźte de 360 ml par jour pour chaque homme, femme et enfant.

Voici quelques informations qui vous montrent ce qui se passe réellement dans votre corps lorsque vous buvez ce type de boisson:

1. Des kilos supplémentaires

Le Soda est la cause la plus importante Ă  l'obĂ©sitĂ©. Boire un seul verre par jour d’une boisson sucrĂ©e se traduit par le gain de plus de Âœ kg de poids chaque mois, et le soda est tout aussi susceptibles d'entraĂźner un gain de poids rĂ©gulier, ou mĂȘme plus pour les gens qui boivent des boissons gazeuses. Les Ă©dulcorants artificiels induisent des rĂ©actions physiologiques et hormonales qui font vraiment vous prenez du poids.

2. Endommage le foie

Le Soda endommage votre foie. Une consommation trop des boissons gazeuses vous met sous un risque accru de cirrhose du foie similaire Ă  l'augmentation du risque des alcooliques chroniques.

3. La carie dentaire

Soda dissout l'émail des dents. Les boissons gazeuses sont responsables de doubler ou de tripler l'incidence de la carie dentaire. L'acidité de soude est encore pire pour les dents que le sucre solide trouvé dans les bonbons.

4. Les calculs rénaux et de maladie rénale chronique

Les coca-colas de toutes sortes sont bien connus pour leur haute teneur en acide phosphorique, une substance qui modifie l'urine d'une maniÚre qui favorise la formation de calculs rénaux. Boire un quart (moins de trois canettes de 360 ml) de soda par semaine peut augmenter votre risque de développer des calculs rénaux de 15 %.

English Languages

This drink destroys bones but all the world consumes it daily!

The statistics show that the Americans drink much more soda, carbonated drinks (Coca-Colas). They represent more than 25 percent of all the drinks consumed in the United States. More than 15 billion liters were sold in 2000 - approximately a box of 360 ml a day for every man, woman and child.

Here are some information which show you what really takes place in your body when you drink this type(chap) of drink:

1. Additional kilos

The Soda is the cause the most important for the obesity. To drink a single glass a day of a sweet drink is translated by the earnings(gain) furthermore of œ kg weighty every month, and the soda may also pull(entail) a regular weight gain, or even more for people who drink carbonated drinks. Artificial sweeteners lead(infer) physiological and hormonal reactions which really make you gain weight.

2. Damage the liver

The Soda damages your liver. A consumption too many carbonated drinks puts you under a greater risk of cirrhosis of the liver similar to the increase of the risk of the chronic alcoholics.


3. The tooth decay

Soda dissolves the tooth enamel. Carbonated drinks are responsible for doubling or for tripling the incidence of the tooth decay. The acidity of soda is the even worse for the teeth than the solid sugar found in candies.

4. Kidney stones and of chronic renal disease

Coca-Colas of all kinds are well known for their high content in phosphoric acid, a substance which modifies the urine of a way which favors the training(formation) of kidney stones. To drink a quarter (less than three cans of 360 ml) of soda a week can increase your risk of developing 15 percent kidney stones.

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2016-01-21T18:10:57+01:00

Liste des courses des fruits et légumes à consommer

Publié par Nutrifitglamfrance
Chaque saison ses légumes et ses fruits

Chaque saison ses légumes et ses fruits

Pensez à manger 5 fruits et légumes par jour mais savez vous ce que cela veut dire?

Il faut ne faut pas manger 5 fruits et 5 légumes NON

Il ne faut pas manger que 5 fruits ou que 5 légumes NON

Il faut manger des légumes à chaque repas donc 2 légumes et manger 3 fruits .

Les fruits se composent de sucre qui est le fructose donc en consommer raisonnablement.

Les légumes sont à consommer à 50 % dans une assiette. Ne pas les négliger car trÚs peu calorique et ce sont des fibres qui vont amélioré la digestion.

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2016-01-20T16:51:01+01:00

Limiter l'utilisation du sel dans vos plats

Publié par Nutrifitglamfrance
sel de table

sel de table

Le sel fou de la Charente maritime

Le sel fou de la Charente maritime

Le sel est connu pour rehausser la saveur des plats. Cependant, consommĂ© en grande quantitĂ©, il peut ĂȘtre nocif pour la santĂ©. Il fait perdre l’élasticitĂ© des tissus internes, ce qui peut causer de l’hypertension artĂ©rielle qui augmente le risque d’accidents cardio-vasculaires. Il provoque la rĂ©tention d’eau , qui aggrave l’apparition de cellulite et accĂ©lĂšre le vieillissement de la peau. L’Organisation Mondiale de la SantĂ© conseille de ne pas dĂ©passer la dose de 5 g de sel par jour2. Voici 10 astuces pour moins saler son assiette.

  1. Lisez les Ă©tiquettes

Avant d’acheter un produit, il est recommandĂ© de lire son Ă©tiquette. Cette derniĂšre donne une bonne indication des apports nutritionnels. On Ă©vite ainsi de manger ce qu’on veut Ă©viter : des aliments trop salĂ©s. Lire les Ă©tiquettes permet d’éviter Ă©galement de se tromper sur la teneur en sel d’un aliment. Tout comme le sucre, le sel se cache dans des produits qu’on ne soupçonne pas forcĂ©ment !

  1. La cuisine maison à privilégier

Les produits industriels dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©s contiennent gĂ©nĂ©ralement beaucoup de sel, qui est utilisĂ© afin de mieux les conserver et pour rehausser leur goĂ»t. Cuisiner Ă  la maison permet de contourner ce problĂšme : il ne tient qu’à vous de dĂ©cider quelle quantitĂ© de sel rajouter Ă  vos plats.

  1. Des aliments à consommer avec modération

RĂ©duisez la consommation des aliments Ă  haute teneur en sel, tels les fromages, les charcuteries, le pain, les cĂ©rĂ©ales, les biscuits, les potages en sachet et les vinaigrettes en bouteille. Attention : ce n’est pas parce qu’un aliment n’a pas un goĂ»t salĂ© prononcĂ© qu’il ne contient pas beaucoup de sodium.

  1. L'attitude Ă  table

Ne gardez pas la saliÚre sur la table. Salez les repas avant de les servir. Ensuite, ne rajoutez pas de sel dans votre assiette. Cela vous permettra de garder un certain contrÎle sur la quantité de sel de vos repas.

Au restaurant, demandez au serveur si le plat a été préalablement salé. Si la réponse est positive, ne le salez pas davantage.

  1. Aromatisez avec des herbes

En plus de relever la saveur de vos plats, les herbes aromatisĂ©es ont d’innombrables bienfaits : la marjolaine est un anti-stress, la menthe est digestive

De plus, on peut les ajouter à nos plats frais ou séchés, ce qui facilite leur conservation. Il est possible de les mélanger selon les goûts ce qui rajoute des saveurs trÚs diversifiées.

  1. Pimentez vos plats avec des Ă©pices

Les Ă©pices comme le curcuma, le cumin, le gingembre et la cannelle ont un goĂ»t puissant qui agrĂ©mente les plats. Plusieurs mĂ©langes d’épices existent et ils ne comportent peu ou pas du tout de sel.

  1. Le sel diététique

Le sel diĂ©tĂ©tique a un goĂ»t semblable au sel de table mais il est composĂ© de sels minĂ©raux (1/3 de chlorure de sodium et 2/3 de chlorure de potassium). Contrairement au sel, il ne provoque pas de rĂ©tention et a mĂȘme un pouvoir diurĂ©tique.

  1. Le gomasio

Originaire du Japon, le gomasio est fait de sel marin et de sĂ©same grillĂ© et il contient parfois des algues. Sa teneur en sel est trĂšs basse (Ă  peine 10 %) et son goĂ»t est agrĂ©able. Seul inconvĂ©nient : il ne se cuit pas. Il peut donc ĂȘtre utilisĂ© dans les salades et les vinaigrettes.

  1. L’algue noire

Produit du Japon, cette est employée dans la confection des sushis. Saupoudrée sur les repas, cette algue charmera par sa saveur légÚrement iodée.

  1. Le sel fou

Le sel fou est un mĂ©lange d’épices et d’aromates qui vient de l’üle de RĂ©. Il est savoureux et a une trĂšs faible teneur en sel. Parmi ses constituants on retrouve du poivre gris, rouge et blanc, de la coriandre, des baies roses, du thym et du romarin. N’hĂ©sitez pas Ă  confectionner votre sel fou personnalisĂ©.

les epices

les epices

le Gomasio bio

le Gomasio bio

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2016-01-20T16:05:57+01:00

Les bienfaits du citron sur la santé

Publié par Nutrifitglamfrance
Le citron mon aliment fétiche DETOX

Le citron mon aliment fétiche DETOX

Eau citronnée

Eau citronnée

J'adore le citron sous toutes ses formes, j'en consomme souvent au réveil. Il fait du bien à l'organisme. Mon transit s'en porte bien.

Petit résumé :

Le citron est utilisé comme aliment detox, mais il est également utilisé dans le cadre de régime amaigrissant.

Le citron est utilisé comme brûle graisse naturel.

le citron est un puissant nettoyeur de l’organisme. Il est dĂ©puratif, il favorise le transit intestinal, le citron dissout les graisses et les sucres, il coupe la faim, et il brĂ»le les graisses.

Dans le cadre d’un rĂ©gime le citron est utilisĂ© plusieurs fois dans la journĂ©e :

au reveil le jus de citron est consommĂ© avec de l’eau chaude

Le citron arrose ensuite copieusement les plats des repas (viandes, poissons, légumes).

La vitamine C contenue dans le citron est un nutriment efficace pour brûler les graisses. elle accélÚre le métabolisme,stabilise le taux de sucre dans le sang, freine les stockage des sucres sous forme de graisse.

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2016-01-19T13:56:53+01:00

Manger à heures réguliÚres, pourquoi? / To eat at regular hours, why?

Publié par Nutrifitglamfrance
un bon repas équilibré / A good meal

un bon repas équilibré / A good meal

Il faut programmer son corps à manger à des heures réguliÚres.

un repas 50% de légumes. 25% de féculents. 25% de protéines

Manger à des heures réguliÚres :

  1. Améliore la digestion
  2. Évite les fringales
  3. Évite de se tourner vers des aliments trop riches
  4. Diminue la sensation de faim
  5. Diminue l'apport calorique
  6. Aide Ă  la perte de poids
  7. Évite la fatigue

Adoptez ce rythme vous apportera plus d’énergie et cela Ă©vitera les fatigues aprĂšs les repas ( somnolence) appelĂ©s aussi l’hyperglycĂ©mie rĂ©actionnel.

Privilégiez les repas complets et éviter le sucre.

Ne sautez pas de repas pour éviter les calories car le stockage des graisses se fera plus vite suite à ce déséquilibre.

English Language

It is necessary to schedule(program) its body to eat at o'clock

un meal 50 % of vegetables. 25 % of starchy foods. 25 % of protéines

Manger at regular o'clock:

improve the digestion

Avoid the raging hunger

Avoid turning(shooting) to too rich food

Decrease the sensation of hunger

Decrease the calorie intake

Help in the loss of weight

Avoid the fatigue

Adoptez this rhythm will bring you more energy and it will avoid tire them after the meals

conscripts also the reactive(reactional) hyperglycemia.

Favor the complete meals and avoid the sugar.

Do not jump meal to avoid calories because the storage of fats will faster follow in this imbalance.

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2016-01-19T11:14:30+01:00

Les conseils pour perdre du poid / Hey, how about you losin' it with me?

Publié par Nutrifitglamfrance
Ce n'est pas un régime mais un changement de vie / It is not a diet but a change of life

Ce n'est pas un régime mais un changement de vie / It is not a diet but a change of life

Il existe de nombreux régimes dont je peux vous parler et vous décrire. Je les connais quasiment tous, normal en étant fan de nutrition..

Lequel ou lesquels je vous recommande ?? AUCUN!!!

Il ne faut pas faire de régime mais rééquilibré son mode de vie et passer par différentes phases de rééquilibrage alimentaire. La phase essentielle importante est celle de la Stabilisation.

Un régime ou vous perdez - 3kg en peu de temps ce sont les kilos repris assurés à la fin de ce celui ci mis en cause par la phase de privation trop rapide et exigeante. N'avez vous pas repris du poids à la fin d'un régime?

Je vous conseil donc de reprendre votre mode de vie en main mais progressivement.

Les habitudes sont difficiles à changer, il faut donc casser la routine, se motiver fortement, prendre le temps d'intégrer de nouvelles habitudes, voir le positif du changement, faire le meilleur choix pour sa santé.

Le secret du succĂšs :

LA MOTIVATION ET LE SOUTIEN

Pour la motivation il faut ĂȘtre un minimum Ă©goĂŻste, s'occuper de soi avant de s'occuper des autres . Pourquoi? si vous vous occupez des autres en Ă©tant mal vous mĂȘme vous n'apporterez rien de positifs et vous dĂ©primerez, ainsi l'entourage n'en sera que plus mal.. Vous vous occupez de vous, vous retrouvez l'estime de soi et vous vous occuperez des autres dans la bonne humeur.

Il faut ĂȘtre soutenu par votre entourage, amis, famille, coach ou autres pour vous aider Ă  dĂ©passer les obstacles.

Un conseil faites vous un plan d'action avec les habitudes à changer et une liste avec des objectifs. Ne mettez pas la barre trop haute , identifié les attitudes à changer et remplacer les par d'autres.

Un autre conseil adopter le journal alimentaire à remplir cela vous aidera à vous y retrouver dans votre consommation alimentaire à la journée.(me contacter)

Reprendre le sport ? oui mais commencez à monter les escaliers au lieu des ascenseurs et garez vous au plus loin du parking ..un début de changements pour repartir sur de bonnes bases.

Retrouvez moi votre conseillĂšre en nutrition. je suis lĂ  pour vous !

English language

There are numerous diets(regimes) about which I can speak to you and describe you. I know them almost all, normal by being a fan of nutrition..

Which one or who(which) I recommend you? NONE!!!

You should not make of diet(regime) but rebalanced the lifestyle and to pass by various phases of food rebalancing. The important essential phase is the one of the Stabilization.

A diet(regime) or you lose - 3kg in a short time they are the resumed(taken back) kilos assured(insured) the end of it that this questioned by the phase of too fast and demanding hardship. Started again you of the weight at the end of a diet(regime)?

I you advice(council) thus to resume(to take back) your lifestyle in hand but gradually.
The habits are difficult to change, it is thus necessary to break the routine, to motivate strongly, to take time to integrate(join) new habits, to see the positive of the change, to make the best choice for its health.

The secret of the success:

THE MOTIVATION AND THE SUPPORT

For the motivation it is necessary to be a minimum selfish man, to take care of one before taking care of others. Why? If you take care of others by being bad you even you will bring nothing positive and you will depress, so the circle of acquaintances will be there only more bad.. You take care of you, you find the self-respect and you will take care of others in the good mood.

It is necessary to be supported by your circle of acquaintances, friends, family, coach or others to help you to exceed the obstacles.

An advice(council) made you an action plan with the habits to change and a list with objectives. Do not put the too high bar(helm), identified attitudes to be changed and to replace by others.

Another advice(council) to adopt the food newspaper to be filled(performed) it will help you to find you in your food consumption there in the day. (Contact me)

Resume(Take back) the sport? Yes but begin to go up staircases instead of elevators and park you in most farther of the parking lot the beginning of changes to leave(restart) on good bases.

Find I your councillor in nutrition. I am for you there!

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2016-01-18T14:48:00+01:00

Le Petit déjeuner : le repas le plus important de la journée / Breakfast

Publié par Aurélielili

Le saviez vous????

Alors qui d'entre vous c'est en quoi consiste un bon petit déjeuner qui représente 25% de l'apport nutritionnel de la journée

La base obligatoire :

1 boisson : thé ou café ( sans sucre serait un plus)

1 produit laitier

2 tranches de pains complet ( ou céréales)

1 fruit frais (ou un jus)

Ă  cette base vous pouvez rajouter 10 g de beurre ou de confiture, 1 Ɠuf bacon etc... mais il faut que cette base soit absolument tenue car c'est le repas essentiel de la journĂ©e. Vous venez de jeĂ»ner toute une nuit il faut que le corps reprenne de l’énergie pour bien commencer la journĂ©e.

English language

Then which(whom) of you it is of what consists a good breakfast which represents 25 % of the nutritional contribution of the journée

La base compulsory

1 drink: tea or coffee(café) (without sugar would be one more)

1 dairy product

2 slices of complete bread (or cereal)

1 fresh fruit (or a juice) on this base(basis)

you can add 10 g of butter or jam, 1 egg bacon etc. but this base(basis) has to absolutely hold because it is the essential meal of the day.

You have just fasted a whole night the body has to resume(to take back) some energy to begin well the day.

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