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Le chocolat noir ne fait pas grossir contrairement au chocolat au lait ou aux noisettes. L'inclure dans le mode de vie contribue aux bienfaits sur la santé !

1) Le chocolat noir est riche

Le chocolat noir contient un certain nombre de vitamines et de minéraux. Il contient notamment des fortes concentrations de potassium, cuivre, magnésium ou encore de fer.

Le cuivre et le potassium aident entre autres à prévenir contre les maladies cardio-vasculaires ou les accidents vasculaires cérébraux. Le fer, quant à lui, protège contre l’anémie alors que le magnésium permet de prévenir le diabète de type 2, l’hypertension et les maladies cardiaques.

2) Bon pour le cerveau

Le chocolat noir augmente le flux sanguin vers le cerveau, ainsi que vers le cœur. Il contribue également à réduire votre risque d’AVC.

3) Il vous met de bonne humeur!

Il contient plusieurs composés chimiques qui ont un effet positif sur l’humeur et la santé cognitive! Il contient notamment de la phényléthylamine – le même composé chimique qui aide votre cerveau à libérer des endorphines pour vous sentir plus heureux! (C’est pour cette raison que de nombreux personnes ont tendance à se jeter sur les tablettes de chocolat en cas de baisse d’humeur!).

4 ) Il permet de contrôler le taux de sucre dans le sang

Le chocolat noir permet de garder vos vaisseaux sanguins en bonne santé et votre circulation intacte en vous protégeant contre le diabète de type 2.

5) Est moins calorique que le chocolat au lait

Le chocolat noir a également un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il ne pourra pas causer d’énormes pics de sucres dans le sang – comme c’est le cas pour le chocolat au lait ou le chocolat blanc.

6) Il minimise les coups de soleil

la consommation de chocolat contribuait à protéger plus contre les ultra-violets (UV) et à réduire les coups de soleil liés à une exposition trop prolongée.

7) Une importante source d’antioxydants, Anti cancer, Anti vieillissement.

Il est une source importante d’antioxydants, ces molécules qui aident votre corps à se libérer des radicaux libres qui causent des dommages aux cellules. Les radicaux libres sont impliqués dans le processus de vieillissement et peuvent être une cause de cancer : manger donc des aliments riches en antioxydants comme le chocolat noir peut donc vous protéger contre de nombreux types de cancer et ralentir les signes du vieillissement.

8) Bon pour les dents et supprime la toux !

Contrairement à la plupart des autres bonbons, il réduit le risque de contracter des caries! En effet, car celui-ci contient de la théobromine, un composant favorisant le durcissement de l’émail des dents et aide à supprimer une toux légére.

9) Bon pour le cœur

Des études montrent enfin que manger une petite quantité de chocolat noir deux ou trois fois par semaine peut aider à diminuer la tension artérielle. Le chocolat noir améliore, en effet, la circulation sanguine, aidant ainsi à prévenir la formation de caillots sanguins.

Manger du chocolat noir peut aussi prévenir l’artériosclérose (durcissement des artères).

10) Favorise la perte de poids

Les personnes qui mangeraient du chocolat noir deux fois par semaine, et qui parallèlement pratiqueraient un sport, auraient un indice de masse corporelle (IMC) moins élevé que ceux qui n’en consommeraient pas.

11) Réduit la somnolence et augmente la concentration.

Le chocolat noir contient également de la caféine, stimulant également trouvé dans le café.

English language

The dark chocolate does not make get fat(grow) contrary to the milk chocolate or to the hazelnuts. To include him(it) in the lifestyle contributes to benefactions on the health!

1) The dark chocolate is rich

The dark chocolate contains a number of vitamins and of minerals. He(it) contains in particular strong concentrations of potassium, copper, magnesium or still iron.

The copper and the potassium help among others to warn(prevent) against the cardiovascular diseases or the intellectual vascular accidents. The iron, as for him, protects against the anaemia while the magnesium allows to warn(prevent) the type 2 diabetes, the high blood pressure and the cardiac diseases.

2) Well for the brain

The dark chocolate increases the blood flow towards the brain, as well as towards the heart. He(it) also contributes to reduce your risk of AVC.

3) He(it) puts you in a good mood!

He(It) contains several chemical compounds which have a positive effect on the humor and the cognitive health! He(it) contains in particular of the phényléthylamine - the same chemical compound which helps your brain to free(release) endorphins to feel(smell) you happier! (This is why of numerous people tend to throw(cast) themselves on chocolate bars in case of reduction in humor!).

4) He allows to check(control) the rate of sugar in the blood

The dark chocolate allows to keep(guard) your healthy blood vessels and your intact traffic(circulation) by protecting you against the type 2 diabetes.

5) The milk chocolate is less calorie than

The dark chocolate also has a low(weak) glycemic indication(index), what means that he cannot cause enormous peaks of sugars in the blood - as it is the case for the milk chocolate or the white chocolate.

6) He(it) minimizes the sunburns

The consumption of chocolate contributed to protect more against ultraviolet ({UV) and to reduce the sunburns bound(connected) to a too much extended exhibition(exposure).

7) An important source(spring) of antioxidants, Anti cancer, Anti ageing.

It is an important source(spring) of antioxidants, these molecules which help your body to release themselves from free radicals who cause damage in cells(units). The free radicals are involved in the process of ageing and can be a cause of cancer: to eat thus food rich in antioxidants as the dark chocolate can thus protect you against numerous type of cancers and slow down the signs of the ageing.

8) Well for teeth and delete(eliminate) the cough!

Contrary to most of the other candies, he(it) reduces the risk of contracting caries! Indeed, because this one contains of the theobromine, a constituent(component) favoring the hardening of the tooth enamel and the help(assistant) to delete(eliminate) a cough légére.

9) Well for the heart

Studies show finally that to eat a small quantity of dark chocolate two or three times a week can help to decrease the blood pressure. The dark chocolate improves, indeed, the blood circulation, so helping to warn(prevent) the training(formation) of blood clots.

10) Favor the loss of weight

The people who would eat some dark chocolate twice a week, and who at the same time(in parallel) would practise a sport, would have a body mass index lower (IMC)((CEREBRAL-MOTOR HANDICAPPED)) that those who would not consume it.

11) Reduced the slumber and increases the concentration.

The dark chocolate also contains some caffeine, stimulating also found in the coffee(café).

Voici une de mes clientes que j'ai reçu en coaching.

Voici LISA , elle est frustrée car elle manque d’énergie et ne sait pas quoi faire pour remédier à la situation.
Régime et habitudes de vie Lisa ma cliente de Fréjus dans le var :

• Petit-déjeuner- 3 tranches de pain de mie blanc avec de la pâte à tartiner Nutella,1 café au lait avec 3 sucres, 1 doughnut
• Snack matinal : Cappuccino au lait entier et 1 viennoiserie
• Déjeuner : Un repas au fast food, grand menu, grande frite, coca-cola 1 café
• Snack de l’après-midi 2 brownies, 1 grand café au lait entier sucré
• Dîner Pizza et frites au four ½ tablette de chocolat ½ pot de crème glacée 2 canettes de bières
• Autres indications : • Emploi sédentaire au bureau • Consommation d’alcool quotidienne • Regarde beaucoup la TV très tard le soir • N’a pas fait de sport depuis plusieurs années • Se couche vers 2h du matin • Fume 5 cigarettes par jour

Voici son changement conseillé :

Lisa à une mauvaise alimentation, elle mange trop gras et trop sucré.

Elle a un mauvais rythme de vie, elle ne dort pas assez ce qui entraine chez lui de la malbouffe

Trop de sédentarisme !!!

Pour rééquilibré son alimentation, je lui donne des conseils de :

Rééquilibré son petit déjeuner

avec les bases de celui ci, il représente 25 % de la journée et il est le repas le plus important de la journée. Il doit arrêter le sucre .

Elle doit changer le Nutella par 10g de beurre ou de la confiture. Remplacer le pain de mie blanc contre deux tranches de pain complet ou des céréales, elle digéra moins vite et cela évitera une grosse collation à 10h.

Elle doit supprimer le donugt.

Elle doit boire un verre de jus de fruit ou manger un fruit frais. Elle peut rajouter à cela des œufs par ex si grosse faim.

donc remplacer les collations grasses et le cappuccino calorique par un produit céréalier, fruit, 1 yaourt par exemple

Lisa pour le repas de midi devrait se préparer des plats à l'avance pour pouvoir manger varié et équilibré 50% de légumes, 25% de protéines et 25 % de féculents.

Elle peut les congelés également.

elle devrait s'aider sur 15j d'un journal alimentaire et suivre la pyramide alimentaire.

Si elle na pas le temps, acheter un sandwich en regardant l' apport calorique de celui ci.

Éviter la consommation d'alcool qui s'avère calorique. Elle à le droit à 2 verres par jours elle est au dessus de la dose recommandée par l'oms. Ca serait meilleur pour elle de remplacer la bière trop calorique par un verre de vin rouge.

Elle doit s'abstenir d'une journée d'alcool par semaine!

2 bieres 400kcal contre 70 le vin rouge! Diminuer petit à petit et arrêter l'alcool serait bien sur le plus sage!

Pour les boissons sodas de fast food les remplacer par 1.5l d'eau /jour

remplacer le lait entier par du lait écrémé. mème taux de calcium mais moins de graisses. Elle boit 3 fois du lait par jour cela reste positif pour sa santé

Ne pas manger devant la télé le soir !!! cela ouvre l’appétit ! manger léger le soir et ne plus manger de sucrerie. Il y a un stockage des graisses la nuit.

Comment améliorer son niveau d'énergie?

• se coucher plus tôt dormir 8h par nuit. et moins de télé le soir
• se remettre au sport progressivement bouger plus
• s'hydrater mieux moins de sucre + d'eau
• se remettre à un poids idéal
• manger a des heures régulières a heure fixe pour éviter une hyperglycémie réactionnelle et ne pas remanger derrière d'avantage avec une collation excessive.

EN GÉNÉRAL

• bougez plus
• arrêter les fast food et pizzeria
• mangez mieux
• moins de tele, sortir plus pour moins de grignotage
• diminuer l'alcool
• arrêter la cigarette
• dormir plus
• reprendre le sport progressivement

Les risques encourues

• Problèmes de santé cardio vasculaires infarctus
• risque d'obésité morbide à long terme

Lisa s'est tenue à mes conseils, elle a adapté un régime alimentaire sain et elle s'est mise à 3h de sport par semaine. Elle a perdu 14kg.

Pour savoir le régime attribué à Lisa, me contacter, je suis votre conseillère en nutrition.

English Language

Here is one of my customers that I received in coaching.

Here is LISA, her is frustrated because she is lacking energy and does not know what to do to remedy the situation.
Diet(Regime) and habits of life Lisa my customer of Fréjus in the Var:

Petit-déjeuner-3 slices of bread of crumb white with some soft margarine Nutella, 1 coffee with milk with 3 sugars, 1 doughnut
Morning(Early) snack bar(snack): cappuccino in the whole milk and 1 croissants and similar products
Lunch: a meal in the fast food, the big menu, the big French fries, the Coca-Cola 1 coffee(café)
Snack bar(Snack) of the afternoon 2 brownies, 1 big sweet whole coffee with milk
Have dinner Pizza and fried in the oven ½ chocolate bar ½ jar of ice cream 2 beer cans
Other indications: · sedentary Employment(Use) to the office(desk) · daily Alcohol consumption · Looks at the TV a lot very late the evening · did not go in for sport for several years · lies down(goes to bed) at about 2 am in the morning · Smoke 5 cigarettes a day

Here is his(her,its) advised(recommended) change:

Lisa in a bad food(supply), her eats too fat and too much sweetened.

She(It) has a bad rhythm of life, she does not sleep enough what entraine at his home(with him) of the junk food

Too much of sédentarisme!!!

For rebalanced his(her,its) food(supply), I give him(her) advice of:

Rebalanced his(her,its) breakfast

With the bases of that this, he(it) represents 25 % of the day and it is the most important meal of the day. He has to stop(arrest) the sugar.

She has to change Nutella by 10g butter or some jam. To replace the white sandwich bread against two slices of complete bread or some cereal, she(it) digested less faster and it will avoid a big meal at 10 am.

She has to delete(eliminate) the donugt.

She has to have a drink of fruit juice or eat a fresh fruit. She can add to it eggs by ex so big hunger.

Thus replace the fat meals and the calorie cappuccino by a cereal product, a fruit, 1 yoghurt for example

Lisa for the lunch should get ready dishes in advance to be able to eat varied and balanced 50 % of vegetables, 25 % of proteins and 25 % of starchy foods.

She can the frozen also.

She(It) should use on 15j a food newspaper and to follow the food pyramid.

If he(it) na not the time(weather), to buy a sandwich by looking at the calorie intake of that this.

Avoid the alcohol consumption which turns out calorie. She(it) in him(it) straight ahead in 2verres by days she(it) is above the dose recommended by the WHO. That would be better for her to replace the too calorie beer by a glass of red wine.

She has to refrain(abstain) from a day of alcohol a week!

2 beers 400kcal against 70 the red wine! To decrease little by little and to stop(arrest) the alcohol would be good on the wisest!

For drinks sodas of fast food to replace them by 1.5l of water / day

Replace the whole milk by some skim milk. Rate of calcium but fewer fats mème. She drinks 3 times some milk a day it remains positive for its health

Do not eat in front of the TV in the evening!!! It opens the appetite! Light food in the evening and more not to eat a sugar refinery. There is storage of fats a night.

How to improve his(her,its) energy level?

Lie down(Go to bed) earlier to sleep 8 hours a night. And less TV in the evening recover in the sport gradually to move more to hydrate better less sugar + of water recover in a weight ideal food has regular hours has the fixed hour to avoid reactive(reactional) hyperglycemia and remanger behind of advantage in excessive meal

GENERALLY

More move to stop(arrest) fast food and pizzeria eat better less TV, go out more for less eroding decrease the alcohol stop(arrest) the cigarette sleep + to resume(to take back) the sport gradually

The risks incurred

Problems of cardiovascular health infarct risks of long-term morbid obesity

Lisa is kept in the advice(councils), she adapted a healthy diet and she began herself at 3 am of sport a week

To know the attributed(awarded) diet(regime) to contact me, I am your councillor(adviser) in nutrition.

Parce qu'il mobilise l’ensemble des muscles du corps, le saut à la corde est considéré comme l’un des exercices physiques les plus complets. C’est n’est pas un hasard s’il fait partie intégrante de l’entraînement des sportifs de haut niveau ; des coureurs aux boxeurs, en passant par les basketteurs, entre autres.

1. La corde à sauter se pratique par tranches de 2 à 3 minutes sur une durée de 15 minutes maximum, pour les moins sportifs. Entre chaque série, des pauses de 20 secondes environ permettent au corps de s’habituer aux impacts répétitifs et de récupérer son souffle.
   Il est par ailleurs conseillé aux moins initiés de sauter deux fois à chaque passage de la corde, jusqu’à trouver un rythme et un bon équilibre.

1. Inutile de préciser que pendant une séance de corde à sauter, les jambes sont fortement sollicitées. Résultat : les mollets s’affinent et les cuisses se musclent. Outre les jambes, cette activité fait également appel au haut du corps. En effet, chaque saut s’accompagne d’un gainage de la ceinture abdominale. Or, la contraction permanente de ces muscles s’avère tout aussi efficace qu’une séance de « crunchs » au sol.Enfin, tout au long de l’exercice, les bras doivent rester relativement immobiles et éloignés du corps.

1. Bien effectué, un entraînement régulier de corde à sauter permet donc de se muscler rapidement les jambes, les dorsaux et les abdominaux et de gagner en tonicité, sans pour autant prendre en volume.

1. Pratiqué régulièrement, le saut à la corde amène, et très rapidement, des résultats surprenants. Dans le cadre d’un régime, trois séances de 15 minutes par semaine.

1. Saviez-vous que 15 minutes corde à sauter avaient les mêmes effets sur la santé que 30 minutes de footing.

1. Outre son action sur la masse musculaire, pratiquer la corde à sauter améliore les aptitudes physiques.

1. Au bureau, en week-end, en vacances, la corde à sauter s’emporte partout. Légère et discrète, elle se glisse facilement dans un sac à main ou une valise.

1. A la portée de tous, le saut à la corde fera rejaillir votre âme d’enfant, tout en vous sculptant un corps de rêve.
   

Voici 6 raisons de commencer à boire du thé vert ou de continuer à en boire si vous êtes déjà ‘accroc’ !

1. ♥ Le thé vert brûle les graisses et l'allié des régimes : Le thé vert est un combattant de l’extrême, il brûle le gras et surtout la graisse abdominal.
2. ♥ Le thé vert combat le grignotage : Le thé vert maintient l’énergie de façon stable en équilibrant la glycémie.
3. ♥ Le thé vert contre le cancer : La recherche (et différents articles sur internet à propos du thé vert) démontre qu’il peut être utile contre le cancer du poumon et les cancers colorectaux ainsi que le cancer de la prostate.
4. ♥ Le thé vert prend soin de notre peau : Le thé vert peut prévenir les dommages cutanés et les rides.
5. ♥ Le thé vert est un antioxydant : Il contient un antioxydant puissant qui tue les radicaux libres. Parce qu’il est un puissant antioxydant, le thé vert a un impact positif sur beaucoup de cellules de la peau. Les radicaux libres sont de plus en plus liés à de nombreuses et graves maladies chroniques comme l’arthrite, le diabète et le cancer. « Boire du thé vert ou noir tous les jours est bon pour le cœur. Au moins trois tasses de thé – vert ou noir – par jour, en évitant si possible d’y ajouter du sucre ou du lait »
6. ♥ Le thé vert a bon goût. Si vous n’êtes pas fou de la saveur (enfin du souvenir que vous en avez), essayez différents thés et n’oubliez pas que sa préparation, l’eau utilisée, la température et le temps d’infusion, sont autant de détails que le thé consommé aura un goût et une saveur variables.

"Essayez-le glacé ou chaud. Ajoutez si vous souhaitez une pincée de sucre (sirop d’érable, miel, sucre roux), mais le thé vert est savoureux nature"

Le choix d’une eau de qualité à bonne température, ainsi que l’utilisation d’une théière (fonte japonaise, terre cuite chinoise, porcelaine, etc.) et d’un Thermos® (pour le garder au chaud plusieurs heures) optimiseront la dégustation et l’appréciation d’un thé. De nombreuses variétés de thé vert existent, mais les thés verts japonais semblent être actuellement les plus travaillés, respectés et de grande qualité.

Même si leur prix peut atteindre parfois des sommes élevées, les thés japonais permettent aussi de déguster des thés verts qui sont parfois à la hauteur d’un grand cru de champagne ou de vin, tant leur fraîcheur, leur pouvoir gustatif, énergétique et leur réputation les rendent exceptionnels et rares.

• INGREDIENTS

• 4 filets de dinde
• 3 gousses d’ail
• 1 yaourt nature 0%
• ½ cuillère à café de paprika
• 1 pointe de poivre de Cayenne
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel & poivre

PRÉPARATION

• Préparation : 15 min
• Cuisson : 5 min

1. Pelez et pressez l’ail. Mélangez-le avec le yaourt dans un saladier.

2. Émincez la dinde en morceaux et ajoutez-la dans le saladier, puis mélangez pour bien enrober. Couvrez et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et faites-y revenir les morceaux de dinde égouttés 5 minutes à feu vif, en remuant.

4. En fin de cuisson, ajoutez la marinade au yaourt et saupoudrez d’épices et de poivre

INGRÉDIENTS

• Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

• 6 c. à soupe de purée de potiron
• 6 expresso courts bien chauds
• 60 cl d'eau
• 20 cl de crème liquide légère
• le jus et le zeste râpé d'une orange
• 1 c. à soupe de sirop d'agave
• cannelle en poudre

PRÉPARATION

• Préparation : 20 min
• Cuisson : 20 min

1. Montez la crème liquide bien froide en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.

2. Réservez la chantilly au frais jusqu'à utilisation.

3. Mélangez la purée de potiron avec le jus et le zeste de l’orange dans une casserole.

4. Mettez à chauffer à feu doux puis ajoutez l'eau et le sirop d'agave.

5. Mélangez bien puis dès que le mélange est fumant, mixez le tout dans un blender jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

6. Versez dans quatre grands verres.

7. Versez un expresso dans chaque verre.

8. Complétez en répartissant la crème chantilly sur le dessus.

9. Saupoudrez de cannelle en poudre.

10. Servez de suite.