Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
• 100 g de farine de sarrasin
• 40 g de Stevia
• 30 g de whey chocolat
• 15 g de cacao maigre
• 1/2 cuillère à café de levure
• 120 ml de lait de coco en brique (110 g)
• 80 g de compote de pommes non sucrée
• 2 œufs
Instructions :
• Préchauffer votre four à 180-200 degrés.
• Mélanger les ingrédients la farine, Stevia, whey, cacao et la levure
• Battre ensemble lait de coco compote et oeufs.
• Mixer les deux mélanges ensemble .
• La pâte à muffins doit être bien lisse et faire des rubans comme une vraie pâte à gâteau.
• Verser dans un moule à muffin en silicone et enfourner 15-20 minutes.
• Dégustez